Азот в пище воде и организме человека реферат

Наркис

Похожие презентации:. Бутлерова об аминах года [5] [10]. Сам по себе атмосферный азот достаточно инертен, чтобы оказывать непосредственное влияние на организм человека и млекопитающих. Азот -- четвёртый по распространённости элемент Солнечной системы после водорода, гелия и кислорода. Затем азот осушают. Проблема заключается в невозможности заморозить и разморозить существо достаточно быстро, чтобы неоднородность заморозки не сказалась на его жизненных функциях. Испаряясь, азот вытесняет кислород, необходимый для горения, и пожар прекращается.

Джозеф Пристли в это время проводил серию экспериментов, в которых также связывал кислород воздуха и удалял полученный углекислый газ, то есть также получал азот, однако, будучи сторонником господствующей в те времена теории флогистонатакже неверно истолковал полученные результаты — он решил, что выделил флогистированный воздух т.

Резерфорд также был сторонником флогистонной теории, поэтому также не смог понять, что же он выделил. Таким образом, чётко определить первооткрывателя азота невозможно.

В то же время азот выделил Карл Шееле : летом года он получил азот по методу Кавендиша и исследовал его в течение пяти лет, затем опубликовал результаты своих исследований. Из-за того, что Шееле задержался с публикацией своих исследований, до сих пор идут споры о первооткрывателе азота [5] Как показано выше, в то время уже было известно, что азот не поддерживает ни горения, ни дыхания.

Это свойство и сочли наиболее важным. Хотя впоследствии выяснилось, что азот, наоборот, крайне необходим для всех живых существ, название сохранилось во французском и русском языках. И слово для её обозначения составили из начальных и конечных букв алфавитов трёх языков, считавшихся священными, — латинскогогреческого и древнееврейского : аальфаалеф и зетомегатов — AAAZOT.

До принятия символа N в России, Франции и других странах использовался символ Azкоторый можно видеть, например, в статье А.

Азот в пище воде и организме человека реферат 3667

Бутлерова об аминах года [5] [10]. Искусственно получены четырнадцать радиоактивных изотопов азота с массовыми числами от 10 до 13 и от 16 до Все они являются очень короткоживущими изотопами. Самый стабильный из них 13 N имеет период полураспада 10 мин.

Вне пределов Земли азот обнаружен в газовых туманностях, солнечной атмосфере, на УранеНептунемежзвёздном пространстве и др. Атмосферы таких планет-спутников как ТитанТритона также карликовой планеты Плутон в основном состоят из азота. Такое соотношение масс заставляет предположить, что главным источником азота служит верхняя часть мантии, откуда он поступает в другие оболочки Земли с извержениями вулканов.

Эпоха ленивых королей рефератЖизненные кризисы курсовая работа
Судебные расходы в арбитражном процессе докладСамара сердце россии реферат
Требования к дипломной работе колледжаРеферат обеспечение пожарной безопасности зданий и сооружений
Доклад на тему селекция основные методы и достиженияЕжегодному докладу фонда оон в области народонаселения
Реферат инвентаризация материальных ценностейШляхи подолання суржику реферат

Химия гидридов азота при давлениях порядка ГПа около 8 миллионов атмосфер более разнообразна, чем химия углеводородов при нормальных условиях. Отсюда появилась гипотеза, что азот может быть основой пока неоткрытой жизни на таких планетах, как Уран и Нептун [11] [5] Первый путь включает главным образом реакции азота с кислородом.

Так как азот химически весьма инертен, для окисления требуются большие количества азот в пище воде и организме человека реферат высокие контрольная работа геометрии 11 атанасян. При этом происходит образование различных оксидов азота.

Существует также вероятность, что абиотическая фиксация происходит в результате фотокаталитических реакций на поверхности полупроводников или широкополосных диэлектриков песок пустынь. Долгое время считалось, что связывать молекулярный азот могут только небольшое количество видов микроорганизмов хотя и широко распространённых на поверхности Земли : бактерии Azotobacter и Clostridiumклубеньковые бактерии бобовых растений Rhizobiumцианобактерии AnabaenaNostoc и др.

Сейчас известно, что этой способностью обладают многие другие организмы в воде и почве, например, актиномицеты в клубеньках ольхи и других деревьев всего видов. Этот процесс требует значительных затрат энергии для фиксации 1 г атмосферного азота бактерии в клубеньках бобовых расходуют порядка ,5 кДж, то есть окисляют примерно 10 г глюкозы. ОК Нет, я передумал :. Забыли пароль? Или с помощью. Щелочные и щелочноземельные металлы и их роль в организме человека.

Пища, как фактор здоровья. Гигиена питания, трофогигиена. Азот в пище, воде и организме человека. В составе гемоглобина крови азот участвует в транспортировке кислорода во все участки тела.

Ряд гормонов инсулин, адреналин, глюкагон, тироксин и другие включает в свой состав аминокислоты, то есть без азота они не могли бы образоваться. Азот входит в состав нейромедиатора ацетилхолина. С помощью этого вещества нервные клетки передают друг другу сигнал.

В последние десятилетия было проведено множество медицинских исследований, направленных на выявление роли оксида азота II на организм человека. В частности, было выявлено, что соединения, высвобождающие этот оксид азота, воздействуют на гладкую мускулатуру кровеносных сосудов, способствуя их расслаблению и расширению, что приводит к снижению кровяного давления. Именно такое действие оказывает всем известный нитроглицерин. Источники азота Как и подавляющее большинство других живых существ, человек не способен усваивать чистый азот.

Поэтому в наш организм он поступает в связанном виде в составе растительных и животных белков, аминокислот, пуриновых соединений, нуклеотидов и т. Нехватка азота Дефицит чистого азота по понятным причинам исключен, поскольку он организму просто не нужен. Nitrosomonas окисляет аммиак:. Бактерии, окисляющие аммиак, поставляют субстрат для бактерий, окисляющих нитрит.

Поскольку высокие концентрации аммиака оказывают на Nitrobacter токсическое действие, Nitrosomonas, используя аммиак и образуя кислоту, тем самым улучшает и условия существования для Nitrobacter. Нитрификаторы- грамотрицательные бактерии, принадлежащие к семейству Nitrobacteracea.

Им не нужны восстановленные соединения углерода для нормального роста и азот в пище воде и организме человека реферат, они способны восстанавливать CO2 до органических соединений, используя для этого энергию окисления минеральных соединений азота- аммиака и нитритов.

То есть нитрификаторы - бактерии, которые способны питаться исключительно неорганическими соединениями и осуществляют процесс хемосинтеза, синтеза органических соединений из минеральных.

Хемосинтез- путь усвоения живыми существами неорганического углерода, альтернативный фотосинтезу. Растения используют нитраты для образования разных органических веществ.

Животные потребляют с пищей растительные белки, аминокислоты и др. Таким образом, растения делают органический азот доступным для других организмов-консументов. Все живые организмы поставляют азот в окружающую среду.

Азот в пище воде и организме человека реферат 1521438

С одной стороны, все они выделяют в ходе жизнедеятельности продукты азотистого обмена: аммиак, мочевину и мочевую кислоту. Последние два соединения разлагаются в почве с образованием аммиака который при растворении в воде дает ионы аммония. Мочевая кислота, выделяемая птицами и рептилиями, также быстро минерализуется особыми группами микроорганизмов с образованием NH3 и СО2.

Продукты нитрификации -- NO3- и NO2- в дальнейшем подвергаются денитрификации. Этот процесс целиком происходят благодаря деятельности денитрифицирующих бактерий, которые обладают способностью восстанавливать нитрат через нитрит до газообразной закиси азота N2O и азота N2.

10 НЕСЧАСТНЫХ случаев С АЗОТОМ

Эти газы свободно переходят в атмосферу. В отсутствие кислорода нитрат служит конечным акцептором водорода. Способность получать энергию путем использования нитрата как конечного акцептора водорода с образованием молекулы азота широко распространена у бактерий. Временные потери азота на ограниченных участках почвы, несомненно, связаны с деятельностью денитрифицирующих бактерий.

Таким образом, круговорот азота невозможен без участия почвенной микрофлоры. Усваиваемые соединения азота могут накапливаться в почве в неорганической форме нитрат или могут быть включены в живой организм как органический азот.

Ассимиляция и минерализация определяет поглощение соединений азота из почвы, объединение их в биомолекулы растений и конверсию в неорганический азот после отмирания растений, соответственно. Ассимиляция - переход неорганического азота типа нитрата в органическую форму азота как, например, аминокислоты. Нитрат переходит с помощью ферментов сначала в нитрит редуктаза нитратазатем в аммиак редуктаза нитрита.

Аммиак входит в состав аминокислот.

Основные проявления дефицита азота: многочисленные расстройства, отражающие нарушения обмена белков, аминокислот, азотсодержащих соединений и связанных с азотом биоэлементов. Известны многочисленные аминоацидопатии - последствия нарушения промежуточного обмена аминокислот фенинилаланина, лейцина, валина и др.

Без кислорода, углекислого газа, света, воды азот не обойтись. Растение берет из окружающей среды также и минеральные соли. Многие химические элементы таблицы Д. Менделеева входят в состав живого вещества растения, но особое место среди них занимает азот - важный строительный материал для аминокислот, белков, нуклеиновых кислот и других соединений.

Без него жизнь растительного организма была бы невозможна. При недостатке азота в почве уменьшается содержание зеленых пигментов, бледнеют листья, замедляется рост растения. А недостаток бывает часто ощутимый. Ведь в почве азота содержится всего от 0,02 до 0,5 процента и то лишь благодаря деятельности микроорганизмов некоторых растений и разложению органических веществ. И это в то время, когда миллионы тонн азота в атмосфере "давят" на поверхность Земли: над каждым гектаром почвы, образно говоря, висит 80 тысяч тонн относительно инертного газа!

В чем же дело? А дело в том, что в воздухе азот находится воде молекулярном состоянии, то есть в бездействии.

И потому вполне оправдывает свое название: в переводе с греческого азот значит "безжизненный". Элементом жизни он становится только в химических соединениях - легкорастворимых азотнокислых и аммиачных солях.

Однако связанного, даже в простые окислы, азота нет в воздухе. Бывает, что эти соединения образуются в небольшом количестве при вспышках молний. В почве растворимых солей азота тоже мало, потому что они легко вымываются. Получается парадоксальная организме человека растения, буквально купающиеся в азоте, одновременно голодают из-за его нехватки.

А без азота невозможен синтез белков и, следовательно, реферат Каким же путем свободный азот попадает в почву в виде связанных соединений? Основные его поставщики - некоторые виды свободноживущих бактерий, среди которых, например, есть азотобактер, фиксирующая азот в кислородных условиях, или клебзилла, осуществляющая этот процесс только без кислорода. А бактерии курсовая работа руководитель в системе управления персоналом ризобиум могут связывать безжизненный газ из воздуха лишь в симбиозе с определенными высшими растениями, в основном с бобовыми.

Между прочим, бобовые растения не испытывают нехватки азота благодаря тем самым бактериям ризобиум. Их деятельность известна с древнейших времен.

Уже тогда было описано благоприятное влияние бобовых растений - сои, земляных орехов, бобов, гороха, клевера - на плодородие почвы. Объясняется это способностью бактерий ризобиум образовывать клубеньки на корнях бобовых. Клубеньки представляют собой азот в пище воде и организме человека реферат клетки, наполненные бактериями. Каждый вид бобовых связан с определенными бактериями.

Так, реферат, образующие клубеньки на корнях сои, не образуют их на люцерне. Это надо пище при искусственном размножении азотфиксирующих бактерии для повышения плодородия полей. В Бразилии был зафиксирован интересный факт. Среди зерновых, выращиваемых на бедной азотом почве, некоторые растения были выше остальных. На их корнях обнаружили особые бактерии.

Это натолкнуло на мысль о том, что не только бобовые могут обходиться без удобрений, но и другие растения, в частности зерновые.

Азот в пище воде и организме человека реферат 5763

В воде поставщиками связанного азота служат синезеленые водоросли их теперь называют цианобактериями. Однако и на суше они выполняют эту функцию: вместе с азотфиксирующими бактериями повышают плодородие рисовых полей, заливаемых водой.

Могут связывать азот и лишайники - симбиоз гриба и водоросли.

[TRANSLIT]

Лишайники играют большую роль в экологическом равновесии, так как они первыми поселяются в местах, бедных питательными веществами, и накапливают азот прямо из воздуха.

Химическая реакция фиксации азота живыми клетками во многом сходна с промышленным способом получения аммиака. Многим хорошо известна химическая реакция:.

Азот в организме человека

Чтобы получить аммиак NН 3надо в молекуле азота N 2 разорвать тройную связь и затем к атому азота N присоединить три атома водорода. В синтезе аммиака участвует газообразный водород. Для большинства азотфиксирующих организмов источником водорода будут органические соединения, например глюкоза, образующаяся при фотосинтезе.

Главное сходство всех систем связывания атмосферного азота - потребность в большом количестве энергии: в промышленности - в электроэнергии, а у живых организмов - в энергии в виде АТФ за счет расщепления углеводов. Все азотфиксирующие организмы содержат важный фермент - нитрогеназу, без которого они не способны биологически связывать азот. Структура нитрогеназы почти одинакова у всех видов бактерий.

Она состоит из двух белков, нескольких атомов молибдена и железа. Поэтому у бобовых, получивших большие дозы азотных удобрений, отсутствуют на корнях клубеньки. Особенность нитрогеназы заключается в том, что она чувствительна к кислороду.

Регистрируясь на нашем сайте, Вы принимаете условия Пользовательского соглашения. Накопленный таким путем азот не только дешев, но и безвреден. Поэтому в состав генетического аппарата клетки азот входит как неотъемлемый элемент. Существует также вероятность, что абиотическая фиксация происходит в результате фотокаталитических реакций на поверхности полупроводников или широкополосных диэлектриков песок пустынь.

В присутствии кислорода белковая часть фермента разрушается и соответственно полностью теряется его активность. Эта чувствительность мешает работе всей азотфиксирующей системы и затрудняет исследования ферментов. Необходимо конструировать особые приборы и экспериментировать с ферментом в бескислородных условиях.